Vildfångad Bergtungafilé
Bergtungafilé är snarlik sjötunga båda i smak och konsistens men kostar avsevärt mycket mindre.
Smaken är mild och len med en delikat smörig touch.
Tillagning: Smörstek, panera eller tillaga i ugn.
Att tillaga en sjötunga Walewska på bergtunga istället för sjötunga är verkligen inte helt fel!
Fångstområde: Fiskad i Nordsjön
Pris per kg: 468kr
