Ryggfilén är det allra finaste biten på torsken.
Tillagning: Denna vildfångade torskrygg är god att koka, smörsteka eller tillaga i ugn.
Fångstområde: Hållbart fiskad i Nordostatlanten FAO 27.
Individuellt frysta vakuumförpackade ryggfiléer om ca 200 gram per filé (skinn och benfri).
Pris per kg: 478kr.
